——江西省地质调查勘查院富硒土壤调查工作侧记 ◎ 本报记者 刘烜 通讯员 张希 邱茏 正值春耕时节,在江西省余干县广袤的田野里,人们正忙碌着整地、插秧,一幅幅生机勃勃的春耕图景正徐徐铺展开。 ...
阅读全文近日,中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队发表的最新研究进展系统探究了大豆分离蛋白(SPI)、豌豆分离蛋白(PPI)、绿豆分离蛋白(MPI)、奇亚籽分离蛋白(CSPI)和鹰嘴豆分离蛋白(CPI...
阅读全文近日,中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队首次将红外热成像技术应用在肉片炒制加工中,以便实时监测菜肴受热均匀性、成熟度以及温场分布变化;同时从传热传质、蛋白质结构和组织学分析等方面...
阅读全文种子是农业的“芯片”,是发展现代农业、实现科技增粮、保障国家粮食安全的重要抓手。为落实***总书记关于种子是我国粮食安全的关键、种源要做到自主可控、种业科技就要自立自强等一系列指示精神,中国作物学会作...
阅读全文2024年3月中、下旬,为积极宣传普及甘薯保健知识、培育大学师生消费群体,甘薯产业技术体系污染物管控和修复岗位、南京农业大学生命科学学院甘薯团队联合广东薯留香健康食品有限公司、安徽泗县亿达薯芝味食品有限公司...
阅读全文近日,南京农业大学土壤生态实验室胡锋教授团队、兰州大学刘满强教授课题组在Nature Communications发表题为Nutrient-induced acidification modulates soil biodiversity-function relationships的研究论文,首次揭...
阅读全文为推进中国特色一流学会建设,充分发挥科学传播专家团队在科学传播中的重要作用,加强科学家之间的学术交流,促进食用豆科研成果快速转化,提升食用豆产业化标准化生产水平。2024年3月27-28日,中国作物学会食用豆专...
阅读全文新研究揭示酸化森林土壤有机碳累积机制 近日,中国科学院华南植物园科研人员依托广东鼎湖山森林生态系统国家野外科学观测研究站长期模拟酸添加控制实验平台,研究揭示了酸化森林土壤有机碳累积机制。相关成果在线发...
阅读全文近日,中国农业科学院棉花研究所牵头开展了微塑料对棉花危害的研究,发现微塑料可被棉花幼苗吸收,显著影响棉花幼苗生长,并改变了其基因表达和代谢途径。研究结果为微塑料对地膜覆盖作物的毒性评价和污染修复提供了...
阅读全文近日,植保学院植物免疫研究团队郭军教授课题组在Plant Physiology上发表了题为 “Stripe rust effector Pst03724 modulates host immunity by inhibiting NAD kinase activation by a calmodulin”的研究论文。该研...
阅读全文近日,南京农业大学土壤生态实验室胡锋教授团队、兰州大学刘满强教授课题组在Nature Communications发表题为Nutrient-induced acidification modulates soil biodiversity-function relationships的研究论文,首次揭...
阅读全文近日,我院李坤权教授课题组在学术期刊《Chemical Engineering Journal》(IF=15.1,南农A类期刊)上发表题为“New insights into temperature-induced mechanisms of copper adsorption enhancement on hydroxyapatit...
阅读全文新研究解析调控大豆粒重遗传位点和驯化基因 近日,广东省科学院南繁种业研究所教授王振宇团队联合南京农业大学国家大豆改良中心教授赵团结团队,研究解析调控大豆粒重遗传位点和驯化基因。相关成果发表于《理论与应...
阅读全文近日,果茶所茶叶加工与综合利用团队在国际学术期刊《Trend in Food Science & Technology》(中科院一区,IF=15.3)发表题为“Unlocking the Secrets of Qingzhuan Tea: A Comprehensive Overview of Processing, ...
阅读全文科学家综述高光谱成像技术在食品工业中的应用 近日,华南理工大学教授孙大文团队在《自然综述-电气工程》(Nature Reviews Electrical Engineering)发表综述文章,系统总结了高光谱成像技术在食品工业中的应用现状...
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