中国罐头工业协会(简称CCFIA)成立于1995年8月28日，是在民政部注册登记的独立社团法人组织，是中国罐头行业的唯一全国性行业组织。包括全国主要的罐头生产、经营企业以及科研、检测、设备制造、相关材料供应和管理部门等单位。中国罐头工业协会最高权力机构是会员代表大会，理事长领导下的理事会对代表大会负责。常设机构为秘书处，会址在北京。
协会是全体会员单位共同利益的代表，宗旨为促进中国罐头工业发展，为罐头行业和全体会员服务。
主要职能有：
开展行业、地区经济发展调查研究，提出有关经济政策和立法方面的意见和建议;
工厂代号的发放与管理;
进行行业统计，收集、分析，发布行业信息;
创办刊物，开展咨询，组织人才、技术、职业培训;
组织展销会、展览会，指导、帮助企业改善经营管理;
参与制定、修订国家标准和行业标准,参与质量管理和监督工作,科技成果推广应用;
开展国内外经济技术交流与合作;
制定并监督执行行规行约，规范行业行为，协调同行价格争议，维护公平竞争;
反映会员要求，协调会员关系，维护其合法权益;
发展行业和社会公益事业。
罐头在中国是主要出口产品，行销世界许多国家。中国罐头产品质优价廉，进一步扩大出口的潜力巨大。目前中国罐头行业正在努力开发国内市场，帮助企业生产适合中国市场的产品。为促进罐头工业的发展，中国罐头工业协会愿意与世界各地的相关行业组织、商会、生产和经营企业，以及科研机构等取得广泛的联系，开展经常性的交流和合作，增进相互了解，进行信息和技术交流，创造贸易机会，为人类社会奉献卫生、营养、健康的罐头食品。
